728x90 반응형 광어요리1 광어 효능과 제철 광어는 전국 어느 횟집에서도 쉽게 볼 수 있는 횟감입니다. 물론 1년 365일 언제라도 맛있게 즐길 수 있습니다. 하지만 광어의 제철은 가을부터 겨울 까지라는 사실 알고 계셨나요? 광어 광어는 가자미목 넙칫과에 속하는 어류입니다. 사실은 넙치가 표준말이고 광어가 사투리(일본어)지만 광어라는 이름으로 너무 많은 사람들이 부르다 보니 광어도 표준말처럼 널리 쓰이고 있습니다. 넢치는 일본 요리와 일본 음식 문화에서 중요한 역할을 하는 물고기 중 하나입니다. 주로 회(생선 생물) 또는 사시미(회 초밥)로 소비됩니다. 넢치는 그릴, 오븐, 구운 요리, 또는 삶은 요리로도 손쉽게 조리될 수 있으며, 다양한 일본 요리에서 사용됩니다. 이 물고기는 신선도가 중요하며, 삶거나 구워서도 맛있게 즐길 수 있습니다. 광어는 .. 2021. 8. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
